Hallo zusammen!
Kai: Topinambur lässt sich im Bioladen mit guter Gemüseabteilung als Knolle erstehen. Die Knolle ist geschmacklich ziemlich nah an Süßkartoffeln. Den Bienen "schmeckt" Topinambur aber besser, wenn man die Knollen in die Erde steckt. Kümmern braucht man sich dann eigentlich nicht mehr. Das Ganze wächst wie Unkraut.
Grüße,
Stefan