Moin zusammen,
Ich wollte nochmal Rückmeldung geben. Ja es scheint so zu sein, dass die Kristallisation tatsächlich ziemlich schnell durch das impfen begonnen hat. Mich wunderte es, da ich ebenso flüssigen Honig abgefüllt habe und da eben noch nichts kristallisiert.
Ich war beim rühren ziemlich vorsichtig an den Rändern und am Boden, da ich keinen Abrieb riskieren wollte.
Danke nochmal für eure Antworten