Hallo zusammen,
heute habe ich mal eine vielleicht dumme Frage.
Es gibt recht häufig Kleinanzeigen mit "Backhonig" und "Honig für Met". Ich verstehe unter beidem das gleiche. Nämlich Honig mit zu hohem Wassergehalt, der vermutlich auch schon gärig ist.
Nun ist meine Frage: Gibt es dafür einen Markt?
Ich würde keinen solchen Honig kaufen wollen. Die paar Gramm zum Backen dürfen ruhig guter Honig sein und Met in solchen Mengen, dass ich einen Eimer gärigen Honig verbrauche, setze ich nicht an.
Da ich aber selbst 2 Eimer mit solchem "Problemhonig" vom letzten Jahr im Lager habe, interessiert mich eure Meinung und Erfahrung!
LG Johannes