Hallo zusammen,
ich möchte dieses Jahr versuchen einen Heidehonig herzustellen. Ich hatte zu meiner Überraschung festgestellt, dass dieser im letzten Spätsommer doch recht gerne aus einem Schutzgebiet in der nähe meiner Stände eingetragen wurde. Die erste Heide scheint in den sonnigen Bereichen bereits in Blüte zu gehen. An anderen Stellen bilden sich gerade erst die Blüten, wie auf folgendem Foto:
Ich überlege momentan, wann der beste Zeitpunkt ist, um eine Flachzarge zur Selektion des Heidehonigs aufzusetzen. Die Bienen benötigen ja auch eine gewisse Zeit um die Rähmchen auszubauen. Mir kam auch schon der Gedanke, ob ich nicht evtl. schon etwas spät dran bin. Ich hatte mal gelesen, dass die Heide in der Regel gegen Mitte August in voller Blüte steht. Macht es dann Sinn, heute oder morgen die Flachzarge aufzusetzen?
Dann bin ich mal gespannt auf Eure Antworten und Erfahrungen mit der Heide bzw. mit Heidehonig.
Beste Grüße, Ole!