Welcher Futterteig?

Hallo!

In der mehrteiligen Heideimker-Filmreihe von 1976 (Imkerei Klindworth), die man bei http://www.iwf.de kostenlos herunterladen kann, kann man in einem Film sehen, wie die Bienen auf Futtertellern, die dem Bienenkorb untergestellt werden, einen zähen, weißen Futterteig bekommen, den der Imker im Film mit dem Spaten in ziegelgroße Klumpen hackt. Meine Frage nun: was ist das für ein Hartfutterteig? Woraus ist dieser Futterklumpen gemacht? Wie kann man ihn selbst herstellen?

Korbbiene

Kai

Hallo Korbbiene,

bei dem Futterteig handelt es sich um ein pastöses Bienenfutter, das hauptsächlich aus Saccharose besteht. Es enthält mikrofeine Kristalle, die im Durchmesser kleiner als 1/100 Millimeter sind. Dieser Futterteig wird heute als Apifonda und Ambrosia im Imkerfachhandel verkauft. Er ist gut geeignet, um Körbe über eine Durststrecke zu bringen; zur Wintereinfütterung eignet er sich m. E. weniger, da er sehr langsam aufgenommen wird.

Ähnlich gut geeignet ist Königinnenfutterteig, der aber teurer angeboten wird.

Selber kann man einen ähnlichen Futteteig herstellen aus 4 Teilen Staubzucker, einem Teil eigenem (!) verflüssigten Honig, dem unter Kneten noch ca. 10% Wasser beigemengt wird. Eine schwere Knetarbeit ergibt letztendlich einen Marzipanähnlichen Futterteig.

LG
Kai

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