Hallo,
ich habe am Wochenende in der Imkerei aufgeräumt und Wachs eingeschmolzen ect. Dabei habe ich noch ca. 6kg Honig "gefunden", der sich im Entdeckelungswachseimer unten abgesetzt hatte. Dieser ist nun aber leicht gärig. Und dadurch, dass er quasi im unverschlossen Eimer im Keller stand auch verschmutzt. Also keinesfalls als Lebensmittel zu verwenden. Jetzt die Frage, wenn ich das für mich schon so ausschließe, dann auch für die Bienen? Nicht falsch verstehen, dass soll kein falscher Geiz sein und die Bienen krank machen, ich wills nur nicht einfach weg schmeißen, bevor ich nicht nochmal gefragt habe, hat de Bienen ja viel Arbeit gemacht.
Ich dachte, vielleicht gibt es eine Möglichket den Honig so zu behandeln, dass ich ihn vielleicht noch in einen Futterteig umarbeiten kann. Dazu müsste man denke ich die Hefen abtöten, den Honig wegen dem HMF aber nicht zu hoch erhitzen. Wahrscheinlich schließt sich aber das schon aus? Wie gesagt, nur die Frage, nicht das ich hinterher höre "hättste doch das und das..." 
Grüße Seb.
