Topinambur - Bienenweide

Vom Foto her hätte ich auch sofort auf Königskerze getippt. Aber das die jetzt blühen soll, gibt mir zu denken.

LG Johannes

Doch das kann schon sein, die wachsen und blühen auch noch bei geringeren Temperaturen. Ich glaube bei mir steht auch noch eine im Garten die noch ein paar Blüten hat. Die blühen auch immer sehr lange, da die Blüten der Reihe nach aufgehen und nicht alle mit einmal.

Danke für die Info, Seppe!

Dann bin ich mir absolut sicher, dass es eine Königskerze ist.
Eine wirklich schöne Pflanze. Ich habe auch jährlich einige Exemplare im Garten. Die sind aber schon eine ganze Weile verblüht.

LG Johannes

Hallo Kai,

eine sehr schöne Anpflanzung! Auch die 2 verschiedenen Standorte sind gut durchdacht. Das muss einfach klappen. Topimanbur ist ja wirklich zäh und hartnäckig. Wenn er den ersten Winter übersteht, wird er sich fest etablieren.

@Kalli:
Wie bereitest du den Topinambur denn zu?
Also ich muss sagen, dass mir meine Sorte (gedünstet) überhaupt nicht schmeckt.
Vielleicht gibt es ja aber auch da Unterschiede zwischen den Sorten. Manche sind vielleicht einfach nicht so für den Verzehr geeignet?!

LG Johannes

Hallo zusammen,

also ich benutze Topinambur eher wie Kartoffel. Der typische Kartoffelgeschmack fehlt natürlich. Die Knolle kommt da wie ich finde etwas erdig daher. Daher habe ich versucht sie den Kindern als "falsche Kartoffel" unterzujubeln. Leider mit mäßigem Erfolg.
Als Rohkost macht sie sich im Salat ganz gut. Ich schneide sie geschält mit dem Gurkenhobel in ganz dünne Streifen oder Scheiben.
Für meinen eigenen Bedarf reicht es immer.
Ich frage mich aber, ob die Sorte für die Bienen nicht doch zu spät blüht.

Moin zusammen.
Vielen Dank an Alle für die Hilfe bei der Königskerze.
Von den Topinambur habe ich am Sonnabend mit normalen Kartoffeln zusammen Bratkartoffeln gemacht. Schmeckte echt lecker. Man muß sie nur später in die Pfanne geben da die Garzeit geringer ist.
LG Dieter

Hallo Kai,

sehr Schade! Hättest du die Knollen man lieber selber gegessen.

Ja die Schnecken sind ne Pest. Im Gemüsegarten fressen Sie bevorzugt die Keimlinge der Gemüsepflanzen. Das frisch sprießende Unkraut daneben lassen Sie völlig unbeachtet.

LG Heiko

Zitat von imkerforum-nordbiene

...Ich vermute mal, hier waren Wühler am Werk; hinzu kommt sicher auch der nasse Winter und der schwere Lehmboden.

Die restlichen 10%, welche jetzt sprießen, werden leider regelmäßig (=jede Nacht) von der Spanischen Wegschnecke Arion vulgaris heimgesucht und abgefressen. Täglich zertrete ich ca. 30 Stück von diesen eingeschleppten Parasiten, aber es hilft nichts.

Leider muss ich befürchten, dass Topinambur nichts für mich ist. Auch in der Umgebung habe ich noch nie Topinambur gesehen. Schade. Ein trauriges Ergebnis....

Hallo Kai,

Lehmboden ist sicher wirklich nicht optimal. Die Knollen könnten faulen.
Bei dem milden Winter sind Mäuse natürlich auch ein Thema. Die lieben diese Knollen.
Und dann noch die blöden Schnecken. ... Ich hasse diese Viecher! Wenn sie wenigstens das Unkraut oder Gars fressen würden. Aber nein, sie fressen immer die angebauten Pflänzchen weg.

Vielleicht werden doch paar Pflänzchen durchkommen. Sonst musst du halt einen Strich unter das Experiment machen.

LG Johannes

Also das finde ich bemerkenswert, eigentlich steht die Topinambur im Ruf hartnäckig zu bleiben, selbst wenn man sie loswerden will. Ich stelle gerne junge Pflanzen nebst Knollen zur Verfügung. Dann werde ich sie wenigstens im Beetbereich los.
Aber es stimmt schon, bei Wühlmäusen sind die sehr beliebt. Macht aber nichts, selbst aus einem Stück Schale treiben die neu aus.

Hallo Kai,

ich habe tatsächlich wenig Probleme mit Schnecken. Eher Zuhause als im Schrebergarten mit der Topinambur. Es gibt aber durchaus welche (Tomaten sind chancenlos). Daher dachte ich bisher, dass Nacktschnecken an die Topinambur gar nicht dran gehen. Dein Bericht hat mich sehr überrascht. ich habe aber glaube ich eine andere Sorte. Die Knollen sehen etwas anders aus und die Blütezeit ist sehr spät, meist erst ab Mitte September.
Da ich wirklich genug davon habe, gebe ich gerne was davon ab.

Hallo Kai,

wie sieht es aus?
Meine Pflanzen blühen bereits!

LG Johannes

Na das sind doch ganz stattliche Pflanzen geworden!
Sicher werden die bald blühen. Auch werden reichlich neue Knollen angesetzt und der Bestand wächst. Das ist doch nach den anfänglichen Schwierigkeiten ein schönes Ergebnis!

LG Johannes

Moin zusammen,
ich habe Topinamburknollen für interessierte Forumnutzer. Eine Sorte blüht August- Ende September, die andere ab Oktober.
LG Dieter